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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
9 G+ e' o$ }, v) T+ d$ _6 b2 e( M+ f. V" [6 p/ Q7 I! F
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:  M( R2 X: e6 C# i, v* T1 A9 a
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
* K" @/ `* Y' i* L9 q& u; |我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. @! `) Y( H% G3 x, ]* Z1、日本:- ?2 F7 V0 f3 q& r1 S7 n
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( ?1 J( m/ F) H! J3 X2、 缅甸:5 q  k+ J$ M% @7 D
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
: @. v, X; ~( q$ @" n]
% F' d. _& Q1 K4 a2 U: J4 S$ W9 r! J0 p1 m9 E

: z7 N$ R2 g0 S8 n4 E. O8 o
, |& ?( U7 n4 H# d

9 s2 J2 `* I- `( v3、越南:
& ^5 D5 S* [+ m2 V. e( Z端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
8 e: x5 j: \% P6 K+ m[]# x8 K$ g/ I) `. `- C) j
" b6 p9 ^/ r! V% e

; y  @' d2 b2 j) Q4 p; d+ F+ q
$ M& W4 R  `4 Y9 \4 `5 b

: ^( o# E0 \# @- M9 {2 S4、新加坡:
) W; r0 N& f  v7 ]他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。8 R) c  g, o: o/ U- B6 ]2 ^4 x/ k% H
" i5 R1 s* o* h0 u+ V! l: u* u8 }# @

7 o' q! Y' ], q% \/ L3 C

! [# J0 O) `7 y
4 K7 {( ~! {6 E5、马来西亚:/ B: P7 z" }6 p6 B4 ^% f
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
- d9 \% Q8 C  h$ b$ ]
& l4 t* d/ T9 Z( P0 `( f: Q
5 a+ C2 G. Y8 g; y" g9 k/ Z0 p

! a" t* Z' ]; j' m( N) E
3 V) w0 v7 c* S5 L' j6、印度尼西亚:
. C- Z4 b8 j  H他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 t) _  S0 q& C. k3 V& @3 D( t

3 P5 C: U3 H# c% H: j  Y) l2 D6 P8 ^/ K% b

7 W1 M  i0 k( C8 S; h' k/ p# N/ D3 z

) J  z$ n6 v- M, N& c

# \4 X9 u5 T$ _- A/ J' \. M7、菲律宾:
; C; Q8 I8 u' A6 z+ E! @粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
- K* ?- C# e$ t$ A1 s6 _2 ^* E* u0 c
0 O3 m3 ]7 h- r$ N2 i9 R  }2 ~  n
7 l4 Q5 m# W6 a- A) `) _& h
4 h4 v. D4 J: V, _9 d5 S2 ~
8、哥斯达黎加:
7 R4 g: _1 ~# z粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* |1 o! A2 T: o; t4 L


2 z4 ^- f; S0 K' h. A7 d+ c
+ @- t6 A) R7 A$ F" R  v9、  秘鲁:1 o, O0 T/ r) u7 a+ U8 J
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
3 A4 S6 P1 z- f# u5 J4 f8 O
9 ?  w) m* z' U) t, v) K/ p. r2 ^; Y7 e, L4 _9 {( v
, R4 h% q  h) m' n+ W# Z+ N6 Z

1 u8 r3 Z( C9 _2 Y1 P
10、  墨西哥:% H9 \0 R  d  k3 o1 \8 r  c
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

( @+ Q6 E# l9 i7 s6 f1 w3 }11、  拉美:
. J- F; a- G! W3 i$ m6 t9 y8 i' S0 s粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
( ~$ n# D3 m: f, u

) u% |0 y" e: |5 I

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
+ i2 A2 Z0 v1 Z8 p0 ~8 V4 w
/ {6 o$ _& [/ A电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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